Czosnek niedźwiedzi
Czosnek niedźwiedzi (Allium ursinum), znany też jako czosnek dziki, to zdrowe i smaczne zioło, które rośnie wczesną wiosną w co wilgotniejszych lasach w całej Europie i części Azji. Jego wyraźny zapach, ostry smak oraz uzdrawiająca moc są znane już od tysięcy lat. Nasi przodkowie często wykorzystywali tę roślinę w kuchni oraz do leczenia wielu chorób.
Czosnek niedźwiedzi (Allium ursinum), źródło: Wikipedia
Cieszy się popularnością także wśród leśnych zwierząt, na przykład dzików lub niedźwiedzi brunatnych, które rozkopują ziemię, by dostać się do cebulek czosnku. Legenda mówi, że czosnek niedźwiedzi jest pierwszą rośliną, którą niedźwiedź zjada zaraz po przebudzeniu z zimowego snu. To właśnie dlatego tę roślinkę określa się mianem “niedźwiedziej”.
Wiosenny las usiany czosnkiem niedźwiedzim
Chciałbyś dowiedzieć się czegoś więcej o tej roślince? Wszystkie potrzebne informacje znajdziesz na naszej stronie:
- Gdzie i kiedy zbierać czosnek niedźwiedzi?
- Jak wykorzystać czosnek niedźwiedzi?
- Jak przechowywać czosnek niedźwiedzi?
- Czy mogę go zasadzić i uprawiać w ogrodzie?
- Jakie są najlepsze przepisy z czosnkiem niedźwiedzim?
- Jakie ma właściwości lecznicze?
- Jak zrobić nalewkę z czosnku niedźwiedziego?
- Jak z niego zrobić smaczne pesto?
Czosnek dziki (Allium ursinum)
Jeżeli spodobała Ci się nasza strona, udostępnij nas w mediach społecznościowych: