Czosnek niedźwiedzi (Allium ursinum), znany też jako czosnek dziki, to zdrowe i smaczne zioło, które rośnie wczesną wiosną w co wilgotniejszych lasach w całej Europie i części Azji. Jego wyraźny zapach, ostry smak oraz uzdrawiająca moc są znane już od tysięcy lat. Nasi przodkowie często wykorzystywali tę roślinę w kuchni oraz  do leczenia wielu chorób.

Allium ursinum

Czosnek niedźwiedzi (Allium ursinum), źródło: Wikipedia

Cieszy się popularnością także wśród leśnych zwierząt, na przykład dzików lub niedźwiedzi brunatnych, które rozkopują ziemię, by dostać się do cebulek czosnku. Legenda mówi, że czosnek niedźwiedzi jest pierwszą rośliną, którą niedźwiedź zjada zaraz  po przebudzeniu z zimowego snu. To właśnie dlatego tę roślinkę określa się mianem “niedźwiedziej”.

Czosnek niedźwiedzi (Allium ursinum)

Wiosenny las usiany czosnkiem niedźwiedzim

Chciałbyś dowiedzieć się czegoś więcej o tej roślince? Wszystkie potrzebne informacje znajdziesz na naszej stronie:

Czosnek dziki (Allium ursinum)

Czosnek dziki (Allium ursinum)

Jeżeli spodobała Ci się nasza strona, udostępnij nas w mediach społecznościowych: